Las mejores pizzerías de Madrid recomendadas por italianos
Aunque las pizzerías abundan en la capital de España, no es fácil encontrar las que podrían estar en Nápoles. La gastrónoma Anna Mayer y otros aficionados italianos al buen comer nos descubren sus favoritas.
Madrid no es Nápoles ni Roma, pero nadie puede dudar de la afición a la pizza de sus habitantes. Encontrar un lugar en el que tomar esta especialidad es lo más fácil del mundo: lo que puede resultar más complicado es dar con una pizzería a la altura de las italianas. De las italianas buenas, que por allí también te puedes llevar más de un fiasco.
Para descubrir esos lugares a años luz de TelePizza o La Tagliatella, llamamos a capítulo a Anna Mayer, autora de la web Panepanna, colaboradora de El Comidista e italiana desde el pelo hasta la punta del dedo gordo del pie. Ella nos dio unas cuantas recomendaciones, que nosotros completamos consultando a otros comidisti italiani de la ciudad, como la periodista gastronómica Nella Rugiero o el periodista Tommaso Koch.
LISTA DE PIZZERÍAS
Si quieres saber por qué estos establecimientos son recomendables y qué tipo de pizzas ofrecen, mira el vídeo de arriba.
C/ Palencia, 29.
C/ Cristóbal Bordiú, 5.
C/ San Bernardo, 24.
C/ Modesto Lafuente, 76
12 localizaciones (ver web).
C/ Espronceda, 34.
C/ Barbieri, 14.
Food Hall Canalejas, c/ Alcalá, 12.
C/ Caños del Peral, 2.
Cinco localizaciones (ver web).
C/ Alonso Cano, 37.
C/ Larra, 13.
C/ Madrazo, 5.
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