Los restaurantes Rodilla multiplicaron por cuatro su beneficio en 2022, hasta los 3 millones

Rodilla mejoró el año pasado sus resultados de 2021, con un beneficio de 3,03 millones de euros. Esta cifra supone un incremento de casi un 300% con respecto a 2021, cuando la compañía ganó 782.072 euros. La trayectoria de la popular cadena de restauración se complicó en 2020, con la irrupción de la pandemia. En ese momento pasó de firmar un resultado neto positivo de 6,9 millones de euros en 2019 a unas pérdidas de 5,2 millones en el año de la pandemia. Tras salir de los números rojos en un 2021 aún marcado por las restricciones y limitaciones de movilidad, con los resultados recién publicados aún se queda lejos de los beneficios prepandemia.

Por su parte, las ventas de la cadena especializada en sándwiches aumentaron un 30% a lo largo de 2022, pasando de una cifra de negocio de 35,5 millones en 2021 a 46,1 millones en el ejercicio pasado. La empresa madrileña, que es desde 2012 propiedad de la multinacional cervecera Damm, tuvo un resultado bruto de explotación (Ebitda) de 5,6 millones de euros, un 185% más frente a los 1,9 de 2021. Por su parte, el margen bruto sobre ventas —obtenido al restar el coste de las mismas— se mantuvo en un 34% en la comparación interanual.

Rodilla Sánchez SL, la sociedad que gestiona los restaurantes propios de la compañía, cuenta con 612 empleados y sus gastos de personal ascendieron en el ejercicio pasado a 15 millones de euros, un 21,6% más que en 2021. Aunque su plantilla también creció en 114 empleados. Además de las emblemáticas cafeterías, el grupo también integra las cafeterías Jamaica y Café de Indias.

Por otro lado, el activo total de la empresa creció en un 7,13% entre 2021 y 2022. El crecimiento ha sido menor en el caso del activo no corriente, que lo ha hecho un 4,22%. Así, este crecimiento se ha financiado con un aumento del patrimonio neto del 10,60% y, en menor proporción, con un aumento del endeudamiento del 3,45%. Del lado de la deuda, las deudas a largo plazo caen desde los 5,5 millones en 2021 hasta alrededor de 400.000.

En 2019, justo antes de que irrumpiera la crisis del coronavirus, y después de firmar un buen resultado en su expansión por el territorio nacional, la compañía que preside María Carceller se lanzó a la aventura internacional con la apertura de varios locales en Miami. Estos comercios forman parte de la filial que la compañía posee en Estados Unidos (Rodilla Sánchez US) y que, tal como se recoge en su balance anual, ha recibido un crédito de 9,6 millones de euros procedentes de la parte española del negocio.

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