Famosos en el fogón

Gastronomía y televisión forman una buena combinación. A los clásicos programas de recetas se han unido en los últimos tiempos espacios divulgativos, concursos, rutas viajeras y hasta reality shows sobre el buen comer. Canal Cocina ficha ahora a famosos del mundo del cine, la literatura, la música o el periodismo para que preparen sus platos favoritos junto al chef Darío Barrio. A la cita se han apuntado los cineastas Santiago Segura y Juanma Bajo Ulloa, los actores Ginés García Millán, Laura Pamplona y Jorge Sanz, los periodistas Nico Abad y Jon Sistiaga, la escritora Espido Freire y el músico Pitingo. Ellos son algunos de los personajes que se anudan el delantal para Darío y Cia, a partir del próximo mes.

La oferta de Canal Cocina se refuerza este verano con formatos divulgativos, como Food detectives, en el que se mezcla ciencia y alimentación. Ted Allen revela los enigmas que se esconden detrás de determinados productos y condimentos: cómo quitar el picante de la boca, cuántos segundos hacen falta para que se contamine un alimento crudo, qué platos no se pueden preparar en el microondas o cómo aliviar las quemaduras.

En un homenaje a la tapa, la cadena propone España x eTapas, un paseo por todas las comunidades en busca de los pinchos más auténticos. Las cámaras se trasladan a Casa Pepe de la Judería (Córdoba), La Cantina Renfe (Avilés) o La Posada de León (Madrid). Dentro de Cocina de verano, Inmaculada Gonzalo confecciona menús para combatir el calor y en el capítulo de concursos, 22 personas compiten para La cocina del amor en una cata a ciegas donde "lo importante es demostrar las habilidades culinarias y la capacidad de sorprender", dicen sus responsables.