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gastronomía

Fauchon se expande

Rosa Rivas

Fauchon es sinónimo de lujo alimentario. Su templo en la Place Madeleine de París es de visita obligada para sibaritas. La buena noticia es que ya no es necesario ir allí para llevarse, como dice la marca, París a los labios. Foie-gras (con más de 30 recetas), mermeladas, tés, galletas, chocolates, caviar, vinos, champagnes... Más de 100 productos se venden ya en tiendas gourmets españolas. La madrileña Plaisir Gourmet fue pionera y ahora la expansión sigue en más espacios en Madrid, Tenerife, Barcelona, Valencia, Zaragoza, País Vasco, Elche, Vigo y Avilés. Todas disponen de un profesional con experiencia para orientar a los clientes en el mapa del gusto. La información sobre en qué lugares está se puede consultar en www.delicea.es. Sus vinagres, aceites de frutas y frutos secos (frambuesa, mango, avellana, nuez...) y los perfumes-salsa (aderezo sin aceite de frutas, hierbas y especias) figuran entre las novedades del universo Fauchon (www.fauchon.com), con más de un siglo de historia y presencia en 38 países.

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Sobre la firma

Rosa Rivas
Periodista vinculada a EL PAÍS desde 1981. Premio Nacional de Gastronomía 2010. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense. Master en Periodismo Audiovisual por Boston University gracias a una Beca Fulbright. Autora del libro 'Felicidad. Carme Ruscalleda'. Ha colaborado con RTVE, Canal +, CBS Boston y FoolMagazine.

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