Arroz rápido

Unas latas de factura industrial y unos paquetitos de arroz envuelto en celofán y coronados con un lazo, como los que dan a los invitados para tirar en las bodas, hacen el anteúltimo maridaje perfecto de comida rápida. Aunque la cocina de donde salen sea justo lo contrario: una planta artesanal en la que se utilizan cazuelas, se guisa a fuego lento y se envasa a mano. Luego, el consumidor oficiará el enlace de ingredientes, distintos tipos de arroces (negro, a banda, de bogavante, con verduritas...), fideuás, escudellas, sopas de pescado... Todo esto forma parte de la despensa de Just Married (www.justmarried.es), con precios entre los 12 y los 15 euros. El catalán Carles Camós es un enamorado de los arroces que mantiene entre los idiomas de su web un lema en su lengua materna: "la cuina que enamora". Porque a cocinar con cariño aprendió de las mujeres de su casa y de los restaurantes donde se curtió: Big Rock de Palamós (Girona) y Casa Gatell, en Cambrils.