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Programas

Menús navideños en Canal Cocina

De los tradicionales asados a novedosos menús con ingredientes tan poco navideños como los huevos rellenos de carbonara. Canal Cocina (dial 64 de Digital + y operadores de cable) ha reunido a 21 chefs -cinco de ellos con estrellas Michelin- con sus recetas más innovadoras para las celebraciones de fin de año. Los especiales arrancan hoy (21.00) con la sección Menú de fiesta, a cargo de maestros de los fogones como Íñigo Pérez (del restaurante Urrechu), Arkaitz Soto (Escauri, Madrid), César Ruiz (José Luis, Madrid), Juan Antonio Medina (Zalacaín, Madrid) o María José San Román (Monastrell, Valencia), entre otros. El canal también emitirá dos especiales de sus programas estelares: 22 minutos especial Navidad (17, 20.00) y Jamie at home (22, 15.00), de Jamie Oliver.

Y antes de llevar los platos al comedor, Canal Cocina propone en Viste tu mesa (15 de diciembre, 16.00) un catálogo de consejos de decoración y protocolo.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 3 de diciembre de 2007