Muere a los 89 años el científico Primo Yúfera
Investigador, maestro de científicos y profesional reconocido en su ámbito. Ayer murió en Valencia a los 89 años Eduardo Primo Yúfera.
Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Valencia en 1941, Primo Yúfera desarrolló una vasta labor profesional que le llevó a fundar, en 1954, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Valencia. También fue cofundador y primer jefe de estudios de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, entre otras. Su trayectoria le llevó a recibir numerosos galardones, entre ellos el Juan de la Cierva a la Investigación Técnica o el Rey Jaime I de Nuevas Tecnologías. Era miembro del Consell Valencià de Cultura y del Alto Consejo Consultivo de la Generalitat. Varios investigadores destacaron la figura de Primo como "uno de los promotores de la investigación en Valencia", introductor "de la tecnología de alimentos en España" y "formador de científicos y tecnólogos".
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