Alimento de ciclistas
El ex ciclista Pedro Delgado confesó en su tierra segoviana que comer cochinillo le hacía romper la rutina de los monótonos menús que le servían durante las pruebas de competición, aunque reconoció que no es bueno hacerlo antes de subir un puerto de montaña, porque además es preciso echar después dos horas de siesta. El ganador del Tour en 1988 recibió el trofeo de "abanderado del cochinillo de Segovia" de manos de la presentadora de televisión Yolanda Flores, al que, según dijo, encontró guapísimo y en forma. El ex presidente de la Academia de Televisión Ignacio Salas entregó el galardón al director de Radio Nacional de España, Javier Arenas, y el hostelero José María Ruiz hizo lo mismo con la periodista Concha Crespo. Todo después de que el crítico José Carlos Capel analizara el futuro de los productos naturales y frescos con jefes de cocina, como Óscar Velasco, Juan Antonio Medina y Pedro Mario Pérez; y antes de que Elena Andújar saliera a las tablas a demostrar su dominio del llamado "nuevo flamenco".
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