Cata de vinos en directo

Durante tres días, más de 5.000 personas de todo el mundo han seguido en directo las catas de vino del concurso de los Premios Zarcillo, cuya clausura tendrá lugar esta misma noche en Burgos. Las sesiones, a lo largo de las cuales se han juzgado 1.990 vinos diferentes, han tenido lugar en el castillo de Peñafiel (Valladolid), y la presencia de curiosos ha sido posible gracias a la herramienta de moda: Internet. Un programa informático creado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León, que dirige José Valín, ha permitido a miles de personas seguir las catas como si estuvieran allí presentes, gracias a tres cámaras web que recorrían las mesas donde los 72 catadores nacionales e internacionales probaban y calificaban los caldos procedentes de toda España y de otros 15 países más. Tal éxito ha tenido este programa informático, auténtica primicia mundial, que algunos prestigiosos expertos se han interesado por él, como Beatriz Darosa, presidenta de los enólogos franceses y de la Federación Internacional de Grandes Concursos. Darosa ha estado catando vinos en compañía de personajes de gran relieve como la periodista japonesa Fumiko Arisaka, que quedó enamorada de los vinos de la Ribera del Duero cuando estuvo en la zona hace 20 años, o Dominique Foulon, enóloga jefe de Moët Chandon. A todos ellos ha atendido Pascual Herrera, el director técnico de los Zarcillo, encantado de la proyección mundial de esta cata, que se ha convertido en un referente de primer orden y que esta noche premiará a más de 250 vinos.