El cocido más gigantesco
Más de 3.000 personas acudieron ayer a la Plaza Mayor, algunas provistas de tarteras, para degustar una ración (o varias) del tradicional cocido madrileño a beneficio de la asociación Aldeas Infantiles SOS, que fue organizado por el Centro Comercial Las Ventas y que este año cumplía su 17ª edición. En total fueron repartidas 20.000 raciones. La nómina de ingredientes es mareante: 500 kilos de garbanzos, 150 de carne, 170 de patatas, 100 de repollo, 80 de gallina, 90 de chorizo, 90 de morcilla, 70 de tocino, 40 de huesos de jamón, 50 de hueso fresco de vaca, 90 de zanahorias, 20 de puerros, 10 de apio, 25 de sal y 2 de bicarbonato. El guiso fue preparado ayer mismo, desde las siete de la mañana, por seis cocineros del Ejército de Tierra. Mientras los madrileños daban cuenta de él, una orquesta se encargaba de poner música.
La iniciativa, que se retrasó una semana con motivo de la boda real, ha atraído este año a menos comensales que en otras ediciones.
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