Sándwiches con Adrià

Aprender a escuchar el canto gregoriano de los monjes de Silos, descubrir las leyendas de la España mágica o conocer el arte de la doma de caballos son algunas de las propuestas de NH hoteles para este trimestre. La cadena pone en marcha una nueva temporada sus Fines de Semana con Contenido, una iniciativa que combina la estancia en uno de sus hoteles con actividades y talleres impartidos por especialistas en deporte, literatura o gastronomía. Al diseñar los paquetes, NH ha tratado de armonizar el contenido -el tema del taller- con el continente -el hotel y la ciudad elegidos, una treintena de toda la Península. "Lo que nos une a todos es que somos locos de lo que nos gusta", confesaba en la presentación de las actividades Juan Delibes, monitor del fin de semana de pesca a mosca. Y no se refería sólo a los profesores, sino también a los viajeros. "Se junta un grupo de unas treinta personas que no se conocen de nada, pero que comparten una afición, y, claro, nacen amistades", asegura Íñigo Chavarri, director de marketing de NH.

Canto gregoriano

Con la misma pasión entregada habló el padre Bernardo del canto gregoriano, que definió como "una suculenta comida para el alma". "Luego, de vuelta al hotel ya verán que dormirán con paz y tranquilidad", aventuró el monje. El fin de semana de Silos es, al igual que la mayoría, para todos los públicos. Los menos, como el Clinic de Golf, pesca a mosca o conducción en circuito, requieren ciertos conocimientos previos.

No es el caso del Bulli Taller, uno de los que podría parecer más sofisticado. "Se enseñan cosas como preparar un sándwich mixto de cinco maneras distintas a la habitual", explica uno de los asistentes. Este taller, el gran éxito de la campaña pasada, se dejará de impartir entre abril y septiembre, la temporada durante la cual abre cada año sus puertas el restaurante de Ferran Adrià en Roses (Girona). Aparte de los mencionados, en la lista destacan los fines de semana de maquillaje de moda, danza con Víctor Ullate y un taller de relato corto que impartirá la escritora Espido Freire en Lisboa.

El precio de los paquetes oscila entre los 195 euros por persona del fin de semana de arquitectura de bodegas en La Rioja y los 795 del de conducción en el circuito de Cartagena. Todos incluyen dos noches, con desayuno y almuerzo.

- www.nh-hoteles.com; 902 115 200.