Selecciona Edición
Conéctate
Selecciona Edición
Tamaño letra

Ferran Adrià llega a Londres

La cocina de El Bulli viaja a Londres el próximo mes con su garlardonado chef en cabeza. Ferran Adrià será el anfitrión de honor y protagonista de la primera jornada gastronómica organizada por la cadena de hoteles NH en la capital británica. Impartirá su clase magistral de cocina el 11 de marzo en The Royal Hoseguard Thistle Hotel frente a un público que, hasta la fecha, le conoce principalmente por referencias en prensa. La crítica británica despertó el pasado verano a los avances culinarios del chef catalán y, desde entonces y por primera vez en siglos, da la victoria a la cocina española sobre la francesa.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 21 de febrero de 2004