Los tres hoteles afectados por la huelga no firmarán pactos de empresa
Los tres hoteles de San Sebastián (el María Cristina, el Londres y el Costa Vasca) a los que ha quedado reducida la huelga convocada en todo el sector hostelero de Guipúzcoa por ELA y LAB no firmarán pactos de empresa como persiguen los sindicatos, según advirtió ayer el responsable de negociación colectiva de la patronal Adegi, Juan Ramón Apezetxea.
El paro entra hoy, primer día de la Semana Grande donostiarra, en su tercera jornada. Las centrales convocantes han reconocido que, en lo que respetca al sector, la huelga, convocada hasta el viernes, no ha tenido eco. Su objetivo ahora es presionar para lograr pactos de empresa en esos tres hoteles por encima de la oferta patronal.
La dirección de los establecimientos replica que su decisión de no negociar es
"inamovible". Además, han denunciado a la Ertzaintza las "coacciones" que, según sostienen, están sufriendo proveedores y trabajadores por parte de los piquetes.
Mientras, la huelga hace mella en el servicio que reciben los clientes de los tres hoteles, los más importantes de la ciudad. "El servicio es malo y hay personas que se han marchado", apunta el responsable de Hostelería de ELA, José Luis Ugarte. Los hoteles "funcionan con problemas", reconoce Apezetxea, pero "hay pocas anulaciones". "Quizá a partir de mañana [por hoy] las cosas se precipiten más", admite.
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