Soberanía alimentaria

Fue uno de los temas estrella, en el que participó el dirigente de Vía Campesina, Paul Nicholson, entre otros. Los asistentes al taller de agroecología denunciaron que la mundialización actual impone un modelo de agricultura intensiva, orientado a la exportación y subordinado a las multinacionales que, además, está generando grandes crisis alimentarias como la provocada por la encefalopatía espongiforme bovina. Los antiglobalización, que rechazan totalmente los trasgénicos, abogan por un modelo agroecológico que se oriente hacia mercados locales y 'la soberanía alimentaria', acuñada por Vía Campesina para definir el derecho de cada comunidad a elegir y defender su modelo agroalimentario, su sistema productivo y sus políticas agrarias. Además se apuesta por impulsar iniciativas de resistencia de los consumidores como la unión con los productores para suprimir la cadena de intermediarios y establecer reglas de juego más justas.