Tapas refrigeradas y precocinados con sabor andaluz
Comercial Picoteo (901 116 433), de Málaga, comercializa una línea de tapas y canapés listos para usar que se presentan en bandejas y envases refrigerados con pinchos de ahumados y queso, filetes de boquerones, canapés surtidos,... Otra firma andaluza, Novaterra 92, ubicada en Alcalá de Guadaira (Sevilla) ha puesto a la venta una nueva línea de precocinados y empanados bajo la marca Terranova, de claro sabor andaluz: tortillitas de bacalao y camarón, pavías de bacalao y merluza, filetes de mero y gambas rebozadas. El teléfono de Novaterra es el 955 630 617. Ambas firmas trabajan con una marcada orientación hacia la hostelería y la restauración.
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