Oliva 'on line'

'Un proyecto con sentido, que innova dentro de un sector y que es riguroso'. Esas cree Jesús Cuervas que son las claves para que empresas y el sector financiero confiasen en la idea que había madurado durante tiempo y para la que buscaba dinero. Manos a la obra se puso a localizar capital y consiguió como socios al Banco Santander Central Hispano a través de la sociedad capital riesgo dedicada a internet (32% del capital), el Grupo Tecnológica (30%) y el empresario del sector de la alimentación Agustín Torres. Nació Interoleo, el primer mercado electrónico de aceite de oliva del mundo, con sede en Jaén y oficinas en Italia.

La empresa ha cumplido ya cien días de vida. Desde el comienzo de la actividad, el pasado mes de noviembre, ha contabilizado ya 18 millones de kilos en transacciones comerciales. Su objetivo es realizar durante este año operaciones de alrededor de 200 millones de kilos de aceite, lo que supondría tener una facturación de unos 300 millones de pesetas, que se amplían en objetivos hasta los 1.000 millones anuales en un periodo de cinco años.

Por el momento ya hay 500 empresas del sector del aceite de oliva que conectan con el portal que Interoleo tiene en internet, lo que supone que cada una de ellas recibe día a día un servicio de mensajes a móviles en los que se les indican los precios del aceite al cierre de mercado. También tienen boletines informativos diarios y ahora acaban de sacar otra novedad, un boletín en papel para terminar de llegar al sector que aún no está informatizado, o que no usa el ordenador con asiduidad. O simplemente, para los que quieren completar su visión con análisis centrados en el sector y el comercio.

Jesús Cuervas, nacido en Sevilla, llegó a Jaén hace ocho años para hacer unas prácticas en Infaoliva. Su objetivo primero era cumplir esos tres meses de trabajo comprometidos, pero se encontró con la oferta de dirigir Oliaesa, empresa del sector del aceite desde la que se puso en marcha el denominado 'teléfono del aceite', que distribuye este producto previa petición telefónica a cualquier parte del país. 'Un proyecto innovador que ya ha quedado consolidado'.

Cuervas García, de 33 años, es diplomado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Sevilla y ha realizado el programa de formación de emprendedores de la Escuela de Organización Industrial (EOI), así como el Programa Intensivo de Dirección de Empresas (PIDE) del Instituto Internacional San Telmo.

Consolidado el proyecto de Oliaesa buscó nuevos caminos, y se encontró con el mundo de internet, hacia el que se lanzó de forma decidida. Lo hizo cuando ya se veían los primeros síntomas de que las empresas dedicadas a trabajar en la red tendrían problemas financieros. 'Yo sigo pensando que es el futuro, sólo que el desarrollo será mucho más lento del inicialmente previsto'. Ha habido proyectos, añade, que han sido duramente castigados, entre otros motivos cree que por considerar que la perspectiva de negocio estaba a muy corto plazo.

'En un par de años el desarrollo de internet habrá cambiado muchísimo, y sólo las empresas que estén bien colocadas podrán aspirar a mantenerse. Nos va a costar mucho, lo vamos a pasar mal, pero tendremos ventaja frente a los que surjan nuevos, porque ya tendremos experiencia más que suficiente y todo estará maduro', resalta el consejero delegado de Interoleo. Además, añade como activo la interactuación con el cliente y la posible ampliación hacia otros mercados, que por afinidad se situarían en el sector agroalimentario. 'Es un proyecto por el que merece la pena trabajar, invertir, luchar, y al que merece la pena apoyar. Tiene vocación de servir'.

Los tres primeros meses de actividad han servido para comprobar que la empresa tiene déficit y fortalezas. 'Interoleo, con los ajustes y cambios organizativos que ha puesto en marcha tras comprobar en la realidad la viabilidad de su proyecto, mantiene el resto de convertirse en el mercado global abierto más relevante del sector del aceite de oliva a nivel mundial sobre la base de su carácter innovador, que debe ser la garantía de su liderazgo en el futuro'.