Todo un curso sobre la tortilla de patatas
El I Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, que desde ayer reúne en el Kursaal de San Sebastián a los 630 mejores chefs españoles, dedicó a la tortilla de patatas la atención propia de un master universitario. Ante un millar de personas, que seguían las inicidencias del laborioso manjar en las cocinas improvisadas del centro a través de una gran pantalla, desfilaron los finalistas del concurso de aficionados, como en la fotografía, antes de que nueve maestros compitieran por la mejor tortilla.
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