Ensalada

DE PASADAEl ingenio, como la fortuna, acontece en circunstancias inesperadas y deslumbra, con el fulgor de la inteligencia, los aposentos habituales de la tristeza y la melancolía. ¡Gracias sean dadas a todos los dioses que tan generosamente derraman las chispas de la perspicacia! Luis González Vigil, secretario de Organización del PSOE, en su afán de desvincular al partido del informe que describe la Operación Ataujía -o cómo la Caja General de Ahorros de Granada debe ayudar al candidato José Moratalla a ganar las elecciones municipales- comparó dicha operación con la que iba a padecer su suegro. "Ustedes no saben nada de ésta; y yo ignoro toda de aquélla, dijo. Quizá sin tener una consciencia precisa, el propio Vigil estaba extirpando en ese momento del cuerpo del partido la ataujía, que en sentido figurado es una prominencia gorda, molesta, en forma de pera, capaz de contaminar los órganos sanos de cualquier corporación. Otra cosa es que lo consiguiera, pues las ataujías, y esta en particular, son unas protuberancias callosas muy resistentes. La intervención quirúrgica la efectuó González Vigil ante la ensalada tropical con que el PSOE ha decidido decorar las comparecencias públicas de sus candidatos. El panel en el que antes lucía en solitario la rosa ha sido sustituido por uno más abundante en el que junto al viejo surtido de pétalos figuran las alcachofas del nuevo logotipo y las prietas granadas que hacen referencia al nombre de la ciudad. Esta combinación de pétalos de rosa, hojas de alcachofa y granos de granadas confiere un aire vegetariano y de restaurante tropical a las comparecencias informativas. No obstante, hemos de precisar, porque es de justicia, que en el revuelto vegetal predomina la alcachofa sobre los otros ingredientes, lo que no es raro si tenemos en cuenta que dichos frutos son los únicos que van acompañados de eslóganes electorales que, según la ciencia gastronómica, tienen el mismo valor que la salsa del aliño. Otra cosa es que bajo la abundancia del surtido hortofrutícola sobreviva alguna lámina de ataujía, que como quedó dicho se asemeja a un tubérculo o a una trufa negra. En ese caso es recomendable decantar la ensalada, como si fuera un vino viejo, hasta tener la seguridad de que en ella sólo sobrenadan las piezas más frescas y lozanas de la huerta. ALEJANDRO V. GARCÍA