Los panaderos de Valencia afirman que Asepan no cumple el acuerdo

La Federación Gremial de Panadería de la Provincia de Valencia celebró ayer una asamblea extraordinaria en la que los presidentes de todos los gremios manifestaron su disconformidad con el acuerdo firmado por la asociación partidaria de la venta de pan en domingo, Asepan, y los gremios de Alicante y Castellón, para abrir los hornos en festivo a cambio de compensar con un día laborable. Los panaderos de Valencia exigieron el cumplimiento de la ley valenciana de horarios comerciales, que prohíbe la venta en domingo, y denunciaron que Asepan incumple el acuerdo que firmó. "Las panaderías asociadas a Asepan están vendiendo pan en domingo sin cierre compensatorio alguno", señalaron ayer desde la federación de gremios de Valencia. En un comunicado emitido tras la reunión, los responsables de la federación calificaron de subterfugio el acuerdo, "que se ha empleado para justificar la apertura de las panaderías de masas congeladas", que según los horneros "gozan de la protección de Diego Such".