Diarreas viajeras
Las enfermedades transmitidias por el agua y los alimentos están muy extendidas por el mundo. La diarrea es el trastorno más común que sufren los viajeros, y puede ser ocasionada por gran cantidad de gérmenes. Las autoridades sanitarias recomiendan no consumir ensaladas, frutos frescos y todo alimento que se coma crudo, en lugares donde existan dudas acerca de la limpieza o calidad sanitaria de tales productos. El agua de bebida debe ser hervida o clorada. También debe hervirse la leche no higienizada y evitar el hielo que no esté hecho con agua pura o hervida.Debe procurarse beber, ante todo, agua embotellada, bebidas carbónicas en botella o lata, vino, cerveza, té y café. Los mariscos, el pescado y la carne deben estar bien cocidos. Los alimentos que hayan sido tratados con calor (cocidos, asados o fritos) y enfriados posteriormente sin refrigeración pueden constituir un riesgo.
Para prevenir la diarrea del turista cuando se viaja a ciertos países africanos, de Oriente, latinoamericanos e incluso mediterráneos, existen ciertos medicamentos, como el subsalicilato de bismuto, que deben utilizarse bajo prescripción facultativa.
