PREMIO DE JÓVENES COCINEROS DE EUSKADI
Alberto Zuloaga Larrazábal, de 28 años de edad, ha recibido el premio al mejor Joven Cocinero de Euskadi, mientras que en el apartado de alumnos de escuelas el premio recayó en Cruz María Altuna. El jurado estuvo compuesto por Juan María Arzak, Carlos Argiñano, Jesús Mangas, Daniel García, Xavier Domingo y Paco López. Zuloaga consiguió el primer premio, entre una quincena de participantes, con un menú compuesto por ensalada de bacalao, cocochas al pil-pil sobre centollo, pichón al Armagnac y canutillos de Bilbao con crema de arroz con leche sobre salsa de fresas.
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