Pan adulterado
En este sentido, el diputado socialista por La Rioja, Javier Sáenz Coscolluela, ha presentado una pregunta al Gobierno en torno a un fraude detectado el pasado 18 de julio en Logroño, donde la Dirección Provincial de la Salud envió un expediente al MTSSS solicitando una sanción para un industrial en cuyos almacenes había sido descubierto por los inspectores una partida de quinientos kilos de persulfato amónico, sustancia nociva para la salud, empleada en la fabricación incorrecta del pan, y que permite reducir el costo del mismo sin mengua de su aspecto, pues blanquea las harinas de mala calidad.
