Rotas las negociaciones en la hostelería de Málaga

Han quedado rotas las negociaciones del convenio colectivo de hostelería tras una semana de negociación que parecía próxima a un acuerdo. Las centrales sindicales CCOO y UGT denuncian que el fracaso de las negociaciones se debe a la falta de voluntad negociadora por parte de la patronal (que ha solicitado declaración de conflicto colectivo), mientras que ésta señala que los trabajadores no han ofrecido más que divagaciones a las ofertas concretas de las empresas.La última oferta empresarial ha sido un aumento del orden del 15 % sobre las tablas salariales medias del convenio anterior. Esta oferta fue rechazada por los trabajadores por entender que la subida real no pasaba del 11,70% para el subsector de hospedaje y del 16,45 % para el subsector de restaurantes.

Las reivindicaciones de los trabajadores, según las centrales negociadoras, están dirigidas al mantenimiento del poder adquisitivo de los salarios y a la consecución de unas mejoras sociales y laborales que para la parte empresarial han parecido exageradas.