Los hosteleros de Alicante renuncian a la formación por los impagos del Consell

Los impagos del Consell están afectando a la línea de flotación de las patronales valencianas, obligándoles a tomar decisiones drásticas como poner en venta su sede, caso de Coepa, o salir a recaudar 1,5 millones de euros en aportaciones empresariales voluntarias, como está haciendo la Cámara de Comercio. La última decisión ha sido abandonar la oferta de formación, como el miércoles marcó la junta directiva de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante. El Consell debe a la organización 350.000 euros de cursos realizados en 2009, 2010 y 2011, de los cuales 152.000 euros, es decir, casi la mitad, son de formación realizada el año pasado, según detalló la presidenta de los hosteleros alicantinos, Maria José San Román. Por ello, mientras no reciban el dinero por adelantado o empiecen a cobrar los atrasos, los empresarios de los bares, restaurantes y cafeterías se ven abocados a dejar de ofrecer formación. “No queremos liar más la madeja”, resumió San Román.

La organización empresarial se ha visto obligada, a su vez, a adelgazar su estructura y despedir a una parte del personal que se encargaba de los citados cursos de formación. Esta reducción, de momento, ha supuesto prescindir de tres de los nueve trabajadores de los que disponía la asociación.

Pero la junta directiva de los hosteleros quiso ayer mirar hacia adelante y buscar nuevas vías de trabajo que les garanticen la independencia económica y la viabilidad futura. La alternativa más viable es la búsqueda de nuevos asociados. La organización recuerda que en la provincia hay más de 15.000 empresas en este sector pero apenas una pequeña parte están afiliadas. “Debemos contar con nuestros socios y no depender de las Administraciones”, enfatizó San Román. La asociación de hosteleros quiere llenar de contenidos su agenda para ganar atractivo y defender a los empresarios asociados.

Alicante alberga 15.000 empresas de hostelería, pero pocas están asociadas a la patronal

La junta decidió recurrir a la Sociedad de Garantía Recíproca (SGR) para que les avale un préstamo que garantice su funcionamiento a corto y medio plazo. Pero la organización se mueve en distinas vías. Por un lado, ayer decidieron reeditar los Premios Plato o avanzar en un programa de gestión con la Universidad de Alicante.

Los cursos de formación de patronales y sindicatos han sido una de las principales vías de servicios y de financiación de los agentes sociales en los últimos años. Y ahora es el principal motivo de la asfixia que sufren estos colectivos debido a los incumplimientos de los acuerdos alcanzados en su momento con la Generalitat. El Consell debe fondos destinados a cursos de formación ya realizados, y cuyo coste fue adelantado por quienes los impartieron, desde hace tres años, lo que ha situado a muchas organizaciones en una precaria situación.