Lidl eleva les vendes un 9% i espera contractar enguany 1.000 persones
La cadena de supermercats suma cinc establiments el 2016, fins als 540, i preveu obrir-ne una trentena més aquest any
La cadena de supermercats Lidl va ingressar 3.335 milions durant l'exercici 2016, que va finalitzar el febrer, un 9,4% més que l'any anterior. Amb aquestes xifres, l'any passat va aconseguir una quota de mercat del 4,1%, cinc desenes més que el 2015, situant-se així com el cinquè operador del sector, per darrera de Mercadona, Dia, Carrefour i Eroski, segons ha informat avui el seu director general financer, Ferran Figueras, el qual s'ha fixat arribar al 5% durant l'any actual. El passat exercici el grup va contractar 1.000 persones, elevant la plantilla fins a 12.500 empleats, i preveu contractar-ne mil més aquest any, a més d'obrir 30 establiments nous.
Actualment Lidl compta a Espanya amb 540 botigues, amb prou feines cinc més que el 2015, malgrat que el 2016 l'empresa va obrir 39 locals. La majoria d'obertures, per tant, van ser substitucions de centres que van tancar, la major part, per canvis d'ubicació dins del mateix municipi, segons ha explicat Figueras. El directiu ha afirmat que l'empresa "encara veu potencial de creixement a Espanya", fins a arribar a unes "800 o 850 botigues". No s'ha posat termini per aconseguir aquest sostre, encara que afirma que el pla és seguir un ritme d'"entre 30 i 40 locals anuals".
Per dur a terme aquesta expansió, Lidl preveu invertir aquest any a Espanya 300 milions d'euros, una xifra inferior als 368 milions invertits el 2016. Aquesta última va suposar, segons Figueres, "la major partida inversora de la història de Lidl a Espanya", on va aterrar el 1994. El directiu ha refusat oferir la xifra de beneficis de 2016 fins que es registrin els comptes a finals d'any, però sí ha admès que 2016 "ha estat un any bo", així que espera superar la xifra de 104 milions del 2015.
Amalia Santallusia, directora de Recursos Humans, ha subratllat que "l'estratègia de Lidl és ser el millor ocupador del sector" dels supermercats i ha destacat que el sou base, de 8,57 euros per hora, és "el millor" del gremi i que el salari és "competitiu" en les categories més elevades. Segons ha detallat, el 95% dels empleats de la cadena tenen contracte indefinit, cinc punts més que en l'exercici 2015.
Menys oli de palma i menys gallines engabiades
Segons Miguel Paradela, director general de compres de Lidl, el consumidor espanyol "demanda cada vegada més productes sans i saludables". Per això, la cadena ha augmentat un 12% la seva gamma de productes frescos —"som el primer client de l'horta espanyola", ha dit— i ha anunciat que aquest any eliminarà l'oli de palma de la seva línia BIO, que consta de 90 referències del total de 1.900. Paradela ha recordat que el 95% dels productes de Lidl no porta aquest greix, considerat poc saludable i el cultiu del qual causa estralls en el medi ambient. L'oli de palma present en el restant 5% està conreat en explotacions sostenibles, ha afirmat Paradela. L'objectiu, sosté, és que cap producte de la cadena l'inclogui i que sigui substituït per algun altre greix més saludable, encara que admet que això és complex i portarà temps.
Igualment, Paradela ha anunciat que pretenen reduir el sucre d'alguns dels seus productes, coincidint amb l'impost a les begudes ensucrades aprovat a Catalunya. Després de rebaixar un 16% l'edulcorant en els seus cereals el 2016, l'objectiu per 2017 és reduir-ho un 33% en la meitat del seu assortiment de begudes ensucrades —sucs, nèctars i refrescs. Segons els càlculs de l'empresa, això suposa treure de la circulació 1.000 tones de sucre en un any. També ha destacat que la cadena ha eliminat els colorants artificials i els greixos hidrogenats en les seves marques pròpies. Finalment, s'ha marcat com a objectiu per aquest any que tots els ous provinguin d'explotacions on les gallines no estiguin engabiades.
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.
