¿Por qué se sigue recomendando carne a los niños si no es una prioridad de salud pública?
Los autores discuten un informe reciente que promueve el consumo infantil de carne
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Aitor Sánchez
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La dieta de moda en Silicon Valley: no comer y tomar mucho café
La meca de la innovación ha dejado de exportar únicamente ideas tecnológicas y a veces, todo lo que sale de allí es “tendencia”
Mitos de la mala alimentación
Circulan muchos datos en torno a alimentos como el aceite de palma, el gluten o el azúcar que no siempre responden a la realidad
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¿Por qué nos preguntamos si es segura una dieta vegana?
La dieta omnívora también necesita una buena planificación para que sea saludable
Dietas sin gluten, ¿por qué tanta alarma?
Más allá de la batalla entre ciencia y 'gurús' hay razones que explican que le siente bien a mucha gente
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¿Provocan cáncer las tostadas quemadas?
La acrilamida es un compuesto tóxico que se crea al calentar alimentos a altas temperaturas
Los edulcorantes no causan cáncer pero no son inocuos
Incrementan el apetito, pueden ser adictivos como el azúcar y no son tan útiles para bajar de peso