![Vista lateral del futuro edificio del Gastronomy Open Ecosystem (GOe) que se proyecta en San Sebastián, con el mar al fondo.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/RG5SSXOVWZEARA6GWUECS3LLLM.jpg?auth=70857dfa701c47cf7b836a5878a0d6339fa9f39b82fa3b853ebab22040254c4d&width=414&height=233&smart=true)
San Sebastián proyecta un Silicon Valley de la gastronomía pese a la oposición de los vecinos
El Basque Culinary Center comenzará a construir en noviembre un edificio en el centro de la ciudad dedicado a la innovación en la cocina que ha recibido el rechazo frontal de los habitantes