¿Valen la pena la pasta con feta al horno y otras recetas virales de TikTok?

TikTok quizá no es el primer sitio en el que piensas cuando necesitas una receta, pero negar que en esa red social puede haber cocina interesante sería pecar de ceguera boomer. Además de los consabidos vídeos de bromas, bailes, playbacks o reacciones, los contenidos sobre comida tienen un hueco allí, y nada desdeñable: forman una de las categorías más populares y con mayor crecimiento. TikTok ya es capaz de disparar el consumo de determinados alimentos, como ocurrió con el feta en enero cuando la receta de pasta con tomate y este queso griego al horno se hizo viral.

No ha sido la única preparación que lo ha petado en esta red, donde también han triunfado el wrap de tres capas, los cereales de tortitas o las patatas fritas extracrujientes. ¿Vale la pena probarlas? Eso es justo lo que trata de responder el Comidistest de hoy, en el que probamos las cuatro y descubrimos que algunas sí... y otras, no tanto. Todo lo tienes en el vídeo de arriba, y por si te lanzas a prepararlas en casa, las fórmulas escritas aquí abajo.

PASTA CON FETA Y TOMATE AL HORNO

Receta de Jenni Häyrinen

Ingredientes

• 450 g de pasta corta
• 500 g de tomates cherry
• 200 g de queso feta
• 125 ml de aceite de oliva
• Un puñado de hojas de albahaca
• Media guindilla
• Pimienta negra
• Sal

Preparación

1. Calentar el horno a 200 grados.
2. Verter un poco del aceite en el fondo de una fuente de horno, colocar el bloque de queso feta encima y añadir la guindilla picada.
3. Sumar el resto del aceite y los tomates alrededor del queso. Remover los tomates para que se mezclen con el aceite.
4. Hornear 15 minutos a 200 grados. Después, 10 minutos más a 225 grados con el grill.
5. Mientras tanto, cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
6. Mezclar la pasta con los tomates y el feta. Terminar con albahaca picada.

'WRAP' DE TRES CAPAS

Esto es más un truco que una receta, y existen cientos de versiones en TikTok. Se puede hacer con los ingredientes con los que más te guste.

Ingredientes

Para 1 wrap

• Una tortilla de burrito (de harina de trigo)
• 4 tipos de ingredientes diferentes picados (tiras de bacon fritas, pollo a la plancha, lechuga, tomate, etcétera).
• Cualquier salsa (mayonesa, ranchera, etcétera)
• Sal y pimienta

Preparación

1. Hacer un corte en la tortilla que vaya desde el centro hacia la derecha.
2. Imaginar cuatro cuartos y poner un ingrediente en cada uno.
3. Aliñar con la salsa, sal y pimienta.
4. Plegar la tortilla como se ve en el vídeo y tostarlo por las dos caras hasta dorarlas.

'CEREALES' DE TORTITA

Ingredientes

Los de esta receta o cualquier otra de tortitas.

Preparación

1. Hacer la masa siguiendo esta receta de tortitas o la que más guste.
2. Ponerla en un biberón de cocina.
3. Poner una sartén al fuego y, cuando esté caliente, hacer minitortitas del tamaño de una moneda como se ve en el vídeo de arriba.
4. Servir con miel, sirope y mantequilla o tomarlas con leche como si fueran cereales.

PATATAS FRITAS EXTRACRUJIENTES

Receta de Franzie

Ingredientes

• Patatas pequeñas
• Aceite de girasol
• Mayonesa
• Salsa de ostras
• Pimienta negra molida
• Perejil picado
• Sal

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas como se ve en el vídeo de arriba.
2. Con la ayuda de unos palos de brocheta que sirven como tope, hace unos cortes superficiales en vertical y, por la otra cara, en diagonal.
3. Calentar aceite abundante en una sartén o cazuela. Freír las patatas a fuego medio aceite durante 15 minutos.
4. Mientras se doran, preparar una salsa añadiendo a una mayonesa salsa de ostras, pimienta y perejil picado al gusto.
5. Salar las patatas, ponerles un poco más de perejil picado por encima, y servir con la salsa para untar.