Las mejores recetas para comer de táper
Propuestas para que hagas las paces con la tartera y comas más sano, variado y sin dejarte medio sueldo en menús diarios.
![Tiré de colas congeladas, pero se pueden usar frescas si te llamas Cuca o Borja Mari.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/6YJEXFPDVRL6FGCF4HSKFR73AU.jpg?auth=fe9a599448a34087f615f7f88d80cd8e3c973a6a8d14f801bd81c304341a20fa&width=414)
Tu moreno y tu creatividad a la hora de preparar el táper tienen los días contados. "Este año sí, este año me lo curro", y en un par de semanas estarás hasta el moño de las ensaladas de pasta. En El Comidista somos muy fanses de la dignificación de la tartera (ha quedado claro con A tope con el táper y Los 10 mandamientos para comer bien de táper), así que te proponemos diez recetas para que seas la envidia de tus compañeros de trabajo.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/AWRMY2RMHJIDVGQJ4BQGWJV5PU.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
ENSALADA DE GARBANZOS ESPECIADOS
Fresca, cremosa, crujiente y bien aliñada: esta ensalada de legumbres, que se puede convertir en bocata cual Transformer, es una apuesta segura.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/OY2GLFOHBZKWTO4MBQBGDVHRH4.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
ALBÓNDIGAS EXPRÉS (VÍDEO)
Hacer albóndigas sin tirarte media vida en la cocina y dejarla más sucia que un taller de coches es posible: sigue esta receta simple y rápida.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/KFHBG2UI2BN53LH5T3XJNTNWNU.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
CUSCÚS DE BRÓCOLI CON GAMBAS
Un plato completo y ligero, que demuestra que la comida sana no tiene por qué ser un soberano peñazo.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ZRZBSXVIX5PUNCNQOE5BUYNH5Y.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
ENSALADA DE LENTEJAS, PEREJIL Y FETA
Es perfecta como plato único, y si compras las lentejas ya cocidas, puedes hacerla sin encender el fuego.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/E44HNAKNW5MCNMILV5TVOSJD3U.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
CUSCÚS FRÍO CON REMOLACHA, CALABACÍN Y ALMENDRAS
Apenas lleva grasaza y no tiene ingredientes animales. Además rebosa sabor, y es una alternativa muy colorista y muy fucsia al cuscús convencional.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/YU7Q3H35EJJLFCTNMK53HUUSB4.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
ENSALADA RUSA DE PATATA CON LANGOSTINOS
Encurtidos caseros exprés, langostinos bien aprovechados y una falsa salsa rosa acompañan a esta ensalada con aires del Este.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/JIF64UJX35NKFEXIPKSKB2DBGI.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
SPANAKOPITA (PASTEL GRIEGO DE ESPINACAS Y FETA)
La mezcla de espinacas y feta con eneldo, envuelta en la pasta filo es una maravilla. Sin duda, una de las cumbres de la cocina básica griega.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/37Z5Z7YYJJMS7F4MNKLGA3VN7Y.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL, JUDÍAS VERDES Y RÚCULA
La judías frescas al punto, con ese color verde brillante y el ligero crujido que te alegra la vida, son perfectas para tomar frías en esta ensalada.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/OAMERDCR5ROKTKA2UDBOMWGAXQ.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
LOMO FRÍO CON ACEITUNAS NEGRAS Y PIMENTÓN
La carne fría aliñada es un recurso fantástico para los meses de calor. Sabe más fresca y se puede llevar a cualquier sitio.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/O57NUFH2DBMRRGVNGCZBJWW6YE.jpg?auth=undefined&width=414&height=414&smart=true)
CABALLA EN ESCABECHE AROMÁTICO
Lo preparamos con caballa porque es barata y deliciosa, y podéis usar las especias que tengáis más a mano o las que más os gusten.