Cita de artistas en Navarrés

Javier Maroto no es géminis, pero muy bien podría serlo, ya que musicalmente se desdobla en su alter ego Javi Amroto, que toca y canta temas humorísticos. Su pasión por la historia de la canción de autor en España le lleva anualmente a Navarrés.

Así que allí es donde se reúnen los forofos de Humet.

Sí, no faltamos a nuestra cita desde hace nueve años. Organizamos el festival Otoño en Navarrés, que es un pueblito de 3.000 habitantes. Ya han venido Rozalén, El Kanka, Muerdo y muchos otros. Y también dedicamos una noche a las canciones de Humet.

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¿Cómo son los paisajes de la zona?

La comarca de La Canal de Navarrés está alejada de la costa, es algo montañosa y con mucha vegetación. A veces se nos olvida que en la Comunidad Valenciana también hay paisajes así.

Es inevitable preguntar qué tipo de paella cocinan.

Las típicas de campo, a la leña. Nunca son de pescado, sino de conejo y verduras, como alcachofas y judías verdes. También le ponen garrofons (alubias blancas), y he llegado a probar otra con bolitas de carne.

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También comen un plato muy invernal llamado gazpacho, que no tiene que ver con la sopa fría andaluza, sino más bien con el gazpacho manchego. Es un plato de cazadores y lleva un pan de torta desmenuzado con conejo o perdiz, hierbas, tomate…

Y tendrán buen aceite.

Pues sí: es tierra de olivos y en diciembre es cuando lo elaboran. En Navarrés hay una almazara de principios del siglo XX con las muelas de piedra para triturar la aceituna, y ahí las cooperativas lo elaboran artesanalmente.

Llévenos de paseo por allí.

Navarrés es todo de piedra y se puede pasear por sus calles estrechas, o subir a lo alto de sus tejados de arcilla y admirar las vistas. Cerca está Playamonte, un lago que se considera playa de interior. Además, hay pinturas rupestres en el Abrigo del Garrofero, la Cueva del Barbero y Las Carasetas