29 fotosPuesta a punto gastronómica en BilbaoDe Daniel Lomana y su cocina japonesa con toque vasco a los nuevos bares en la ribera de la Ría. Una ruta bilbaína para amantes de la buena vidaAlfredo Arias28 jul 2016 - 19:58CESTWhatsappFacebookTwitterBlueskyLinkedinCopiar enlaceEneko Atxa en su restaurante Azurmendi, tres estrellas Michelin. El chef lidera desde su restaurante en el barrio Legina de Larrabetzu el cambio gastronómico en Bilbao.Vistas a la Ría desde una de las terrazas del Mercado de la Ribera.Alfredo AriasSabino Zelaia y Lide Maguregi, en el bar especializado en cervezas Singular.Alfredo AriasTerraza de Perrro Chico, uno de los restaurantes favoritos en Bilbao del arquitecto del Guggenheim, Frank Gehry.Alfredo AriasBelaza Gallery, tienda-galería en la plaza de la Alhóndiga.Alfredo AriasArrópame, tienda de moda de Elena Mendiola.Alfredo AriasLa petite fromagerie, en la Alameda Recalde, 24.Alfredo AriasInterior del restaurante Mina, una estrella en la guía Michelin.Alfredo AriasÁlvaro Garrido y su mujer, Lara Martín, en el restaurante Mina. Garrido acaba de abrir en Bilbao el Txinpum, cruzando el puente de la Ribera.Alfredo AriasPersuade, uno de los espacios comerciales más especiales de Bilbao, regentado por Rosa Orrantia y por Paul Ziarsolo, quien en un local contiguo reúne piezas únicas de mobiliario de los años cincuenta-sesenta.Alfredo AriasResidence Café, regentado por el barman y músico Manu Iturregi.Alfredo AriasMúsica en directo, y no solo de noche, en el Residence Café.Alfredo AriasTrimmer, un espacio que incluye café, moda, decoración, revistas y cosmética.Alfredo AriasEl renombrado café de Trimmer.Alfredo AriasCocina original que cambia en el día a día en Kokken, en la plaza del Gas de Bilbao.Alfredo AriasUna ración de tempura en el restaurante Perro Chico.Alfredo AriasElena Mendiola, la impulsora de la tienda de moda Arrópame.Alfredo AriasUno de los platos de inspiración japonesa de Kuma.Alfredo AriasExterior del restaurante Azurmendi.Alfredo AriasVideocreación en la galería de arte Carreras Mugica.Alfredo AriasDaniel Lomana, el chef con formación de la cocina tradicional japonesa que ha abierto Kuma.Alfredo AriasInterior del restaurante Kuma.Alfredo AriasInterior del restaurante Perro Chico.Alfredo AriasTerraza de Perro Chico, en Bilbao La Vieja.Alfredo AriasMosel, la tienda de mobiliario y decoración con más solera de Bilbao.Alfredo AriasTerraza del Txinpum.Alfredo AriasEl perrito 'Puppy', de Jeff Koons, en el exterior del Museo Guggenheim.Alfredo AriasMarzana, el local que junto a Peso neto, Bihotz y Perro Chico forman la zona 'caliente' de Bilbao La Vieja.Alfredo AriasRosa Orrantia, la impulsora del espacio de moda Persuade.Alfredo Arias