Juan Gil 100 Aniversario 2013: centenario sensual

Cumplir cien años no es una hazaña en el multi­secular mundo vitivinícola. Pero cumplirlos y seguir creciendo es otra cosa. Tal vez por eso destaca la impresionante evolución de la bodega Juan Gil, hoy Gil Family States, cuya primera piedra fue puesta por el cantero Juan Gil Jiménez en 1916. Cuatro generaciones más tarde, aquella pequeña instalación en el centro de Jumilla se ha convertido en pilar de un grupo que integra 10 bodegas en 8 denominaciones de origen, gestiona 1.170 hectáreas de viñedos y cuenta con vinos tan magistrales como El Nido.

Para celebrar el centenario han elaborado este tinto que dibuja un sensual juego de varietales, con predomino de la monastrell, fruto de la pericia enológica de Bartolo Abellán, el director técnico.

La estricta selección de cepas y racimos junto a la crianza por separado de cada variedad en roble francés y americano consiguen que el vino impacte con su carga frutal bien madura, casi licorosa, rica en matices de madera, tostados y especias cálidas. Potente, sabroso, bien estructurado y lleno de vida, pide tiempo para integrar sus virtudes en un elegante y colorido acorde frutal.