VIAJEROS URBANOS

Bruselas en un vaso de cerveza

Las cervecerías más especiales y curiosas de la capital belga

Interior del Delirium café, la taberna con cerca de 1.500 cervezas.
Interior del Delirium café, la taberna con cerca de 1.500 cervezas.Cristina Cuenca

En Bruselas, tan famosa o más que el Manneken Pis (la estatua de un niño orinando) es su cerveza. En la capital europea se pueden encontrar cientos de cervecerías de lo más variopintas que adornan las tranquilas calles belgas.

Ponen la nota de color para animar el tiempo tan nublado y gris de Bruselas. Cervezas suaves, como la 'Blanche', a la que se le añade limón para rebajar el sabor; la famosa 'Kriek', hecha con cerezas agrias; o la 'Framboise', con frambuesa, son apuestas seguras para aquellos menos cerveceros. Para los que tengan un paladar más fuerte y decidan apostar por sabores más agrios, cervezas como 'Orval', 'Rochefort' o 'Chimay' estarán en su lista de obligatorias.

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