Nuevo vino de Verino

Impagable la labor del gran modisto Roberto Verino, tenaz en su cruzada por recuperar el pasado prestigio de Monterrei, la zona vitivinícola más caliente y de mayor contraste térmico (hasta 30º C) de Galicia. Tras su exitoso Terra de Gargalo sobre lías, lanza ahora, en edición limitada que sólo puede comprarse en la tienda online,el vino más expresivo y personal de esta bodega modélica, ubicada en las riberas del Tamega, al pie del hermoso Castillo de Monterrei. Empresa y proyecto vitivinícola que comparte con su hermano y sobrinos.

A partir de las mejores uvas de la variedad Godello procedentes del pago Gargalo, y tras raleo de los racimos y cribado en mesa de selección, el enólogo Jorge Hervella elabora este Viña Verino 2011, todo un lujo para paladares exquisitos. La fermentación en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostado medio aporta al vino complejidad aromática, estructura y armonía.

En efecto, se trata de un blanco elegante y suculento, de suave untuosidad, que sorprende por su goloso fruto maduro y su frescura especiada. La nariz, fina y sugerente, combina con deleite fruta carnosa y tropical, cítricos y frutos secos; con pinceladas de tostados, hierbas aromáticas, balsámicos y un leve recuerdo floral. A su vez, el terruño otorga plenitud y finura al vino, pese a que todavía no ha alcanzado su madurez.