Comida criolla en Cuba
El placer de la sencillez y la mezcla de la comida típica cubana
La comida criolla es esa que surgió tras la colonización, de la mezcla entre la comida propia de Hispanoamérica y la española, toda una combinación de sabores que hacen las delicias de todo turista que se digne a probar la sencillez de este manjar.
La casona 17, situada cerca del Hotel El Vedado, es un restaurante especializado en toda clase de platos típicos cubanos. Su plato estrella es el arroz con pollo y la paella casona. (Dirección: Calle 17 No. 60, Vedado. Plaza de la Revolución. Ciudad de La Habana. Tel: (53 7) 33-4529.)
Situado casi en pleno malecón el restaurante 1830 es uno de los más elegantes de La Habana. Abierto para comidas desde las doce del mediodía y hasta las diez, después del cierre y durante dos horas la música y el baile se apoderan de este local donde todo se mueve a ritmo de salsa. (Direccion: Calle Calzada esq. a 20, Vedado. Plaza de la Revolución. Ciudad de La Habana).
Finca Guanabito es un restaurante digno de ver, aunque sólo sea por su ubicación en plena zona campestre, a unos 20 minutos del centro. Además de disfrutar de la típica comida de la isla, en él es posible darse un chapuzón en la piscina o montar a caballo mientras se bebe jugo de caña o agua de coco. (Dirección: Carretera de Jústiz km. 4, Campo Florido. La Habana del Este. Ciudad de La Habana).
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