La lista completa de los mejores restaurantes del mundo de 2018 según 50 Best Restaurants
Osteria Francescana, de Módena, ha sido elegido el mejor restaurante del mundo
Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, de Módena, ha sido elegido el mejor restaurante del mundo por segunda vez. Este martes The World's 50 Best ha anunciado en Bilbao su lista de los mejores restaurantes del mundo, entre los que hay siete españoles. El Celler de Can Roca se ha colocado en segundo lugar de la lista. Los galardones han celebrado su gala por primera vez en España, y a la ciudad vasca se han desplazado más de un centenar de los chefs más celebrados del mundo, así como una amplia delegación de unos 350 periodistas.
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LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO |
| 1 - Osteria Francescana | Módena, Italia |
| 2 - El Celler de Can Roca | Girona, España |
| 3 - Mirazur | Mentón, Francia |
| 4 - Eleven Madison Park | Nueva York, Estados Unidos |
| 5 - Gaggan | Bangkok, Tailandia |
| 6 - Central | Lima, Perú |
| 7 - Maido | Lima, Perú |
| 8 - Arpege | París, Francia |
| 9 - Mugaritz | Rentería, País Vasco, España |
| 10 - Asador Etxebarri | País Vasco, España |
| 11 - Quintonil | Ciudad de México, México |
| 12 - Blue Hill at Stone Barns | Nueva York, Estados Unidos |
| 13 - Pujol | México |
| 14 - Steirereck | Viena |
| 15 - White Rabbit | Moscú, Rusia |
| 16 - Piazza Duomo | Alba, Italia |
| 17 - Den | Tokio, Japón |
| 18 - Disfrutar | Barcelona, España |
| 19 - Geranium | Copenhague, Dinamarca |
| 20 - Attica | Melbourne, Australia |
| 21 - Alain Ducasse au Plaza Athenee | París, Francia |
| 22 - Narisawa | Tokio, Japón |
| 23 - Le Calandra | Marsala, Italia |
| 24 - Ultraviolet | Shanghai |
| 25 - Cosme | Nueva York, Estados Unidos |
| 26 - Le Bernardin | Nueva York, Estados Unidos |
| 27 - Borago | Santiago de Chile |
| 28 - Odette | Singapur |
| 29 - Alléno París au pavillon ledoyen | París, Francia |
| 30 - D.O.M | São Paulo, Brasil |
| 31 - Arzak | San Sebastián, España |
| 32 - Tickets | Barcelona, España |
| 33 - The Clove Club | Londres |
| 34 - Alinea | Chicago, Estados Unidos |
| 35 - Maaemo | Oslo, Noruega |
| 36 - Reale | Italia |
| 37 - Tim Raue | Berlín |
| 38 - Lyle’s | Londres |
| 39 - Astrid y Gaston | Lima, Perú |
| 40 - Septime | París |
| 41 - Nihonryori Ryugin | Tokio |
| 42 - Ledbury | Londres |
| 43 - Azurmendi | País Vasco, España |
| 44 - Mikla | Estambul |
| 45 - Dinner by Heston Blumenthal | Londres |
| 46 - Saison | San Francisco, Estados Unidos |
| 47 - Schloss Schauenstein | Suiza |
| 48 - Hisa Franko | Eslovenia |
| 49 - Nahm | Bangkok |
| 50 - Cape Town’s Test Kitchen, Sudáfrica |
| 51 - De Librije | Zwolle, Países Bajos |
| 52 - L'Astrance | París, Francia |
| 53 - Benu | San Francisco, Estados Unidos |
| 54 - Sühring | Bangkok, Tailandia |
| 55 - Don Julio | Buenos Aires, Argentina |
| 56 - Amber | Hong Kong, China |
| 57 - Nerua | Bilbao, España |
| 58 - Brae | Birregurra, Australia |
| 59 - Florilège | Tokio, Japón |
| 60 - Tegui | Buenos Aires, Argentina |
| 61 -Burnt Ends | Singapur |
| 62 - Momofuku Ko | Nueva York, Estados Unidos |
| 63 - Hof Van Cleve | Kruishoutem, Bélgica |
| 64 - Sud777 | Ciudad de México, México |
| 65 - Frantzén | Estocolmo, Suecia |
| 66 - Vendôme | Bergisch Gladbach, Alemania |
| 67 - Fäviken | Järpen, Suecia |
| 68 - Quique Dacosta | Dènia, España |
| 69 - Chef's Table At Brooklyn Fare | N. York, Estados Unidos |
| 70 - Selfie | Moscú, Rusia |
| 71 - Relae | Copenhagen, Dinamarca |
| 72 - Twins Garden | Moscú, Rusia |
| 73 - Aqua | Wolfsburg, Alemania |
| 74 - The Fat Duck | Bray, Reino Unido |
| 75 - Belcanto | Lisboa, Portugal |
| 76 - Martin Berasategui | Lasarte-Oria, España |
| 77 - Elkano | Getaria, España |
| 78 - Mingles | Seúl, Corea |
| 79 - A Casa do Porco | São Paulo, Brasil |
| 80 - Lung King Heen | Hong Kong, China |
| 81 - Per Se | N. York, Estados Unidos |
| 82 - Hedone | Londres, Reino Unido |
| 83 - Estela | N. York, Estados Unidos |
| 84 - St John | Londres, Reino Unido |
| 85 - Le Coucou | N. York, Estados Unidos |
| 86 - The French Laundry | Yountville, Estados Unidos |
| 87 - Maní | São Paulo, Brasil |
| 88 - Nobelhart & Schmutzig | Berlín, Alemania |
| 89 - The Jane | Antwerp, Bélgica |
| 90 - Indian Accent | Nueva Delhi, India |
| 91 - SingleThread | Healdsburg, Estados Unidos |
| 92 - L'Effervescence | Tokio, Japón |
| 93 - 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana | Hong Kong, China |
| 94 - Alo | Toronto, Canadá |
| 95 - Enigma | Barcelona, España |
| 96 - Diverxo | Madrid, España |
| 97 - Atelier | Múnich, Alemania |
| 98 108 | Copenhagen, Dinamarca |
| 99 Leo | Bogotá, Colombia |
| 100 - Lasai | Rio de Janeiro, Brasil |
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