Oprah Winfrey publicará un libro de cocina sana

Para lanzar su propio sello editorial Oprah Winfrey publicará su primer libro de cocina. El libro, titulado Food, Health and Happiness: 'On Point' Recipes for Great Meals and a Better Life (Comida, salud y felicidad: Recetas perfectas para grandes comidas y una vida mejor) saldrá a la venta el 3 de enero del próximo año, según ha informado Flatiron Books, editorial que se asoció con la famosa presentadora.

El sello de Winfrey, aún sin nombre, es parte de Flatiron, una división de MacMillan U.S. “En los últimos meses en Weight Watchers [un programa en Internet que da consejos para una vida saludable y activa], he estado trabajando con chefs maravillosos para hacer versiones más saludables de mis platos favoritos”, dijo Winfrey en un comunicado. “Cuando la gente viene a mi casa a almorzar o cenar, lo primero que preguntan es, ‘¿Cómo puede esto ser tan delicioso y a la vez sano?’. Así que decidí responder esa pregunta con recetas que todo el mundo puede disfrutar”.

Winfrey no es del todo nueva en el mundo de los libros de cocina. Su cocinera personal, Rosie Daley, publicó In the Kitchen with Rosie: Oprah's Favorite Recipes en 1994. Winfrey colaboró con una introducción en The Oprah Magazine Cookbook, un libro de cocina de su revista que salió en el 2008.

Cuando anunció su sello editorial el año pasado, la reconocida presentadora y actriz estadounidense, de 62 años, tenía planeado empezar con un libro de memorias, The Life You Want. La publicación de ese libro por ahora se ha retrasado a una fecha indeterminada, según Flatiron. El sello prevé lanzar varios libros de no ficción seleccionados por Winfrey.