Ópera para un 'buffet' de marisco
Un tenor, una soprano y un pianista animan el buffet de lujo que ofrece una amplia variedad de platos como el surtido de ibéricos y quesos, mariscos como salpicón, cigalas, langostinos o bogavante, pescados como lubina a la plancha con salteado de verduras y carnes como solomillo a la parrilla con foie fresco. Los entrantes -tomate relleno, milhojas de remolacha y naranja, matrimonio de anchoas y boquerones- y los postres son variados y se sirven en miniatura: tartaleta de tiramisú, borracho al ron, pastel de café, mousse de frambuesa o naranja, gazpacho de mango, crema de cerezas y tiramisú de foie.
Hotel W. Palace
Domingos de 13.30 a 16.30 en plaza de las Cortes, 7.
Por 73 euros u 84 (bebidas).
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