Priorat en blanco

Tiene el Priorat un laberinto de colinas donde el terreno se desliza abruptamente en estratos fascinantes, mientras el sol crea sombras con las cepas de sus empinadas laderas. Es la accidentada orografía formada por las estribaciones de la sierra de Montsant, con viñedos que llegan hasta los 1.000 metros, en pequeñas parcelas que tapizan sus lomas. Es el reino de la pizarra y aquí han surgido algunos de los mejores tintos españoles. Pero también algunas bodegas elaboran excelentes blancos, menos conocidos, pero igualmente grandiosos. Son vinos generalmente fermentados y en roble con posterior crianza en sus lías finas, al estilo borgoñón. Vinos de viejas garnachas blancas, solas o en compañía de otras variedades, de intensos aromas y sabroso paladar. Blancos con la impronta especiada y los leves tostados de la madera nueva, de frutosidad madura, elegantemente vestidos de notas florales, con la acidez oportuna y el sabor fresco, ligeramente goloso. Y dotados de la virtud suprema: la que aúna finura y complejidad con potencia y sabor. Lo que hoy es patrimonio de unos pocos.

NELIN 2009

Clos Mogador. Camí Manyetes. 43737 Gratallops (Tarragona). Teléfono: 977 83 91 71. www.closmogador.com. DOQ: Priorat. Tipo: blanco crianza, 14%. Cepas: garnacha blanca, macabeo, viognier, pinot noir y otras. Precio: 27 euros. Puntuación: 9,4/10.

Aroma intenso, profundo y complejo, con notas de roble, tostados y especias, junto a una frutosidad madura, flores secas, hierbas de monte y recuerdos de mineral. Muy sabroso, vivo, con cuerpo y adecuada acidez.

PEDRA DE GUIX 2009

Terroir al Límit. Baixa Font, 1. 43737 Torroja del Priorat (Tarragona). Teléfono: 977 82 80 57. www.terroir-al-limit.com. DOQ: Priorat. Tipo: blanco, 14%. Cepas: garnacha blanca. Precio: 54 euros. Puntuación: 9,3/10.

Soberbia nariz, potente, compleja, profunda y elegante, en la que destaca la fruta madura, los cítricos, junto a notas de mineral, hierbas aromáticas, humo y especias. Graso y jugoso, con sabor frutal en final de boca.

COMA BLANCA 2009

Mas d'en Gil. Finca Mas d'en Gil. 43738 Bellmunt del Priorat (Tarragona). Teléfono: 977 83 01 92. www.masdengil.com. DOQ: Priorat. Tipo: blanco crianza, 15%. Cepas: garnacha blanca y macabeo. Precio: 35 euros. Puntuación: 9,3/10.

Nariz profunda y compleja, donde cohabitan la fruta madura, los cítricos, con la hierba aromática dentro de un elegante ambiente de tostados, especias y mineralidad. Boca potente de sabor pleno.

MAS IGNEUS 2010

Mas Igneus. Carretera Falset a La Vilella Baixa (T-710), kilómetro 11,1. 43737 Gratallops (Tarragona). Teléfono: 948 53 74 12. www.masigneus.com. DOQ: Priorat. Tipo: blanco crianza, 14,5%. Cepas: garnacha blanca. Precio: 16 euros. Puntuación: 9,2/10.

Destaca en la nariz su perfil aromático del varietal, con notas de torrefacto y humo, junto a la impronta frutal, madura y especiada, y recuerdos florales. Graso, amplio y sabroso, posee un excelente equilibrio y armonía.

ARTIGAS 2010

Mas Alta. Carretera T-702, kilómetro 16,8. 43375 La Vilella Alta (Tarragona). Teléfono: 977 05 41 51. www.bodegasmasalta.com. DOQ: Priorat. Tipo: blanco crianza, 14%. Cepas: garnacha blanca y Pedro Ximénez. Precio: 24 euros. Puntuación: 9,2/10.

Pleno de matices minerales que combinan con la fruta madura, los cítricos, la flor blanca, la hierba y la vainilla ahumada. En boca tiene concentración, tacto cremoso, sabor amplio y paladar fresco.

LES BRUGUERES 2010

La Conreira de Scala Dei. Mitja Galta, 32. 43379 Scala Dei (Tarragona). Teléfono: 977 82 70 55. www.vinslaconreria.com. DOQ: Priorat; Tipo: blanco crianza, 14%. Cepas: garnacha blanca. Precio: 15 euros. Puntuación: 9/10.

Aroma fragante, complejo, a fruta carnosa, recuerdos cítricos y flores de prado, dibujado sobre cedro y especias. Refinada textura sedosa, equilibrado, con un persistente sabor frutal fresco y sabroso, y excelente evolución en botella.

GRAN CLOS 2008

Cellers Fuentes. Montsant, 2. 43738 Bellmunt del Priorat (Tarragona). Teléfono: 977 83 06 75. www.granclos.com. DOQ: Priorat. Tipo: blanco crianza, 14,5%. Cepas: garnacha blanca y macabeo. Precio: 10 euros. Puntuación: 9 /10.

Nariz intensa, expresiva, rica en fruta carnosa madura, con frescas notas cítricas y exóticas, sutiles matices florales y aires balsámicos. En boca es muy sabroso, glicérico, consistente y equilibrado, con un final fresco, de persistente elegancia.

ÒNIX CLASSIC 2010

Vinícola del Priorat. Piró, s/n. 43737 Gratallops (Tarragona). Teléfono: 977 83 91 67. www.vinicoladelpriorat.com. DOQ: Priorat.

Tipo: blanco joven, 14%. Cepas: garnacha blanca y macabeo. Precio: 10 euros. Puntuación: 9/10.

Expresión aromática llena de carga frutal, madura y fresca, con elegantes notas florales y herbáceas, matices minerales, sotobosque y fruta exótica. Tiene untuosidad, volumen y te regala una boca envolvente cargada de recuerdos frutales y cítricos.