"En la Universidad no te enseñan a abrir tu negocio"
Hace un año, Núria Beà, Álex Vidal y Andrea Gil dejaron la empresa donde trabajaban y crearon la suya: Alimenta't. Ahora estos tres emprendedores, diplomados en nutrición y que no superan los 27 años, imparten charlas sobre hábitos de alimentación saludables en colegios y empresas. "En la Universidad no te enseñan cómo abrir tu propio negocio", explica Beà, que agradece la asesoría de los programas del Ayuntamiento de Barcelona. Han recurrido a sus ahorros para el capital semilla con que arrancar (unos 5.000 euros) y así no han tenido que enfrentarse a pedir un crédito. "El papeleo también es complicado, sientes que nunca va a acabar", agrega.
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