El último tonelero
La localidad de Sant Jordi, en pleno corazón de la Sierra de Irta, cuenta con numerosos maestros artesanos. Allí está hacendado el que presume de ser "el último tonelero artesano de la Comunidad Valenciana". "Un oficio aprendido de padres a hijos" afirman los del gremio.
La aparición de recipientes de plástico, acero y cartón corrugado ha disminuido la demanda de toneles desde el siglo XX. Son pocos los que sobreviven de un arte nacido de los celtas. El tonelero actual trabaja en el sector de la viticultura, donde se necesitan barriles -generalmente de roble- para el adecuado envejecimiento de vinos y licores.
En Sant Jordi no son todo toneles; también se puede encontrar una gran variedad de artículos para decoración de bodegas y casas rurales.
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