Xurxo Lobato, premio Gourmand por el libro 'Vacas'
El fotógrafo coruñés Xurxo Lobato (1956) ha ganado el premio a la mejor fotografía del mundo en un libro de cocina, que otorga la organización Gourmand, por su trabajo en el volumen Vacas. La obra, subtitulada Su dignificación sexual y gastronómica y con texto del cocinero italiano Flavio Morganti, recoge 68 maneras distintas de cocinar el animal junto a las imágenes de Lobato. Los premios Gourmand se otorgan en Londres desde 2001 "a los libros que parecen ser fundamentales para la historia de la edición de libros de cocina". A la edición de 2008, fallada el pasado martes, concurrieron libros de 107 países.
En estos momentos, su exposición Rostros da memoria, también editada en formato libro, se encuentra instalada en A casa das artes de Vigo. Después de pasar en los últimos meses por Santiago de Compostela y por A Coruña, la muestra, que recorre en primer plano las caras de represaliados por el franquismo y de luchadores contra la dictadura, permanecerá en la ciudad de Vigo hasta el próximo 4 de mayo.
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