Versión sureña del 'bed and breakfast'

Un hotel en el casco monumental de Úbeda entraña gran responsabilidad por parte de quien se arriesga a invertir en su restauración y aprovisionamiento turístico. Y si los muros heredan la ortogonía renacentista reinante a finales del siglo XIV, entonces ya el cuidado en la intervención ha de ser extremo y contenido. Tal parece que haya sido la actitud del arquitecto Eduardo Pla a la hora de cumplir el encargo de acondicionar sin ditirambos estéticos y con la mejor disposición familiar el edificio propiedad de Jorge Pla Vidal, un industrial textil jubilado cuyas energías ha querido reservar para el acomodo hogareño de los viajeros en uno de los callejones milagrosos que Úbeda esconde a la vista, cerca del Ayuntamiento y de su parador. Pla se afana por hacerle grata la estancia al huésped, incluso pasearle en su coche por la ciudad o conducirle hasta el restaurante más recomendable. Porque el Afán de Rivera no es un hotel de estrellas, sino la versión sureña de un bed

& breakfast con apenas cinco habiaciones.

Red 'wi-fi'

Todo aquí es muy reducido. El recibidor, el salón de desayunos, los dormitorios... Las sillas, el espacio del inodoro... Hasta el detalle de las chocolatinas, los vasitos y los frascos de licor ofrecidos como detalle de bienvenida sobre una mesilla igualmente mínima. Funciona la red wi-fi, pero no hay mesa donde trabajar. Con un estilo decorativo mortificante, lleno de volutas y pasamanería de regusto barroco, las estancias reniegan del papel pintado que atenúa el rigor de la piedra vista en las zonas de tránsito y en los baños. Un ruido antipático aflora de los extractores de aire, y, en la habitación Sierra de las Villas, un lampadario prendido del techo amenaza al durmiente con un coscorrón inoportuno. Otras urdimbres de firma artesana satisfarán a los melosos. Camas de pueblo, en madera o hierro, almohadas bordadas, cuadritos y espejos, florituras en mármol, acero y cristal.

Todas las habitaciones llevan el nombre de las montañas colindantes con Úbeda: Sierra Morena, Sierra Mágina, Sierra Segura y Sierra Cazorla, además de la mencionada Sierra de las Villas.

Lo mejor del establecimiento es el desayuno. Un bufé casero servido con tomate, embutidos ibéricos, café y unos bizcochos de plátano y piñones elaborados con aceite por el propio Jorge Pla, que aprendió lo necesario y mucho más en un curso impartido por el gurú de la pastelería de diseño, Paco Torreblanca. Sólo por olerlo merece la pena probarlo.