Las patatas, la carne de pollo y el aceite de oliva subieron un 6% en el mes de mayo

Los precios de los productos alimentarios frescos experimentaron una tendencia a la baja durante el mes de mayo, mientras que los productos envasados subieron, en especial el aceite de oliva, que se encareció un 5,69%. Incrementos incluso superiores han experimentado alimentos de gran consumo, como las patatas (un 6,64%) y la carne de pollo fresca (un 6,18%). Los datos difundidos ayer por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio indican que más del 60% de los productos frescos, fundamentalmente pescados y hortalizas, han registrado bajadas de precios durante el mes de mayo.

Junto a las patatas, el pollo y el aceite de oliva, los alimentos que más se han encarecido son los plátanos de Canarias (un 3,69%), las cebollas (3,17%), el tomate natural (2,38%) y la merluza congelada (1,90%). La muestra estudiada recoge también reducciones de precios y las más acusadas en alimentos frescos son las de los pimientos verdes (9,99%), las judias verdes (8,31%), la bacaladilla (6,83%), las acelgas (5,99%), las sardinas (4,49%) y los tomates para ensalada (3,86%). En productos envasados han bajado durante el pasado mes los mejillones en escabeche (0,53%), el ketchup (0,51%), los espaguetis (0,38%) y las alubias blancas extra (0,33%).

Las patatas y el aceite de oliva son asimismo los alimentos que han experimentado un encarecimiento más notable a lo largo de los últimos 12 meses, junto a otros productos frescos y envasados. En tasa interanual, el precio de las patatas acumula ya un incremento del 27,08%, seguidas de las manzanas (21,6%), las cebollas (19,12%), los huevos (17,93%), los gallos (14,67%), los pimientos verdes (11,69%), las naranjas (11,15%), los mejillones (10,99%), la carne de pollo fresca (10,55%) y las chirlas (10,24%). Por el contrario, a lo largo de los últimos 12 meses han tenido descensos de precios los tomates para ensalada (un 14,15%), las lechugas (11,69%), la pescadilla (5,66%) y el jurel (5,3%).

En cuanto a los productos envasados, en tasa interanual, ha subido el precio de los aceites de oliva (un 13,48%), la merluza congelada (7,12%), el tomate natural (8,93%), los mejillones en escabeche (6,16%), la bollería (4,93%), el ketchup (4,47%), los espaguetis (3,61%), los refrescos de cola (3,56%) y las galletas (3,41%). En este bloque de alimentos se ha reducido el precio en los últimos 12 meses del arroz (un 2,64%) y de las salchichas de Frankfurt (1,13%).