Un vino que sólo sabe a vino

El bodeguero Pedro Peciña definió así, seguro y directo, su cosecha de 1997 sin las florituras sobre matices, sabores, sensaciones y olores que usan los expertos. Los vinos de las bodegas familiares Pedro Peciña, de La Rioja, fueron unas de las estrellas de la sesión gastronómica celebrada por Asesoramiento Bruch en el pueblo español de Palma de Mallorca. En la cita reaparecieron en sociedad los cantantes del ex grupo Ossifar, Luis Arboledas, Lázaro Méndez y Biel Mesquida. La cata incluyó las nuevas ediciones de vinos de Castillo de Monjardín, de Navarra, y la degustación de carnes de León y espárragos desnudos, habitas, pimientos y puerros de las conservas de Viuda de Cayo, de Mendavía (Navarra). Entre los invitados del empresario Joan Salvat figuraron el televisivo cocinero de referencia Koldo Royo y el propietario de salas de cine y gastrónomo Joan Olives, de Multicines Chaplin. -