La Semana del Gusto 'saborea' los cuadros de cuatro museos

Los organizadores de la Semana del Gusto siguen innovando, a pesar de que esta cita de carácter didáctico y divulgativo alcanza ya su cuarta edición. Además de los tradicionales apartados que relacionan el gusto con la literatura, la música y el cine a través de numerosas actividades, en esta ocasión también habrá visitas a museos madrileños: Prado, Reina Sofía, Thyssen Bornemisza y Real Academia de San Fernando.

'Los grandes maestros de la pintura también fueron historiadores gráficos que supieron reflejar los usos y costumbres culinarios de diferentes épocas', señalan los impulsores de las visitas. Las naturalezas muertas, las escenas domésticas o los banquetes reflejados en los cuadros de las cuatro pinacotecas permitirán 'un paseo inédito y de gran belleza plástica hacia la historia de la alimentación'.

Las visitas, con carácter gratuito, se celebrarán entre el lunes 4 de noviembre y el jueves 7. Los interesados pueden concertar la actividad a través de un número de teléfono (902 550 027) o de la página de Internet www.lasemanadelgusto.com. El recorrido que relaciona la alimentación con el arte se completa en el Museo Arqueológico Nacional, donde hay preparado un recorrido especial, del 3 al 10 de noviembre, con señalización y explicaciones sobre la evolución del ser humano en materia de nutrición y costumbres culinarias. Además, el Palacio Real mostrará al público sus cocinas y los utensilios que éstas guardan.

La Semana del Gusto incluye otras actividades, como clases del gusto para adultos (del 4 al 8 de noviembre en el centro cultural Moncloa), catas de vinos, visitas a los mercados de abastos y clases de cocina y repostería para niños. Asimismo, celebra el Día del Gusto en los hospitales (con menús sanos y nutritivos) y conferencias sobre los sabores (del 4 al 6, en el centro cultural Moncloa).

Este año las ciudades que acogen la Semana del Gusto son Asturias, Madrid y Valencia. El año pasado, más de 2.000 niños disfrutaron con las clases del gusto y 27.000 personas visitaron una muestra fotográfica que se instaló en la Casa de Vacas del Retiro.