La producción de arroz en Valencia superará otra vez las 100.000 toneladas

La cosecha de arroz de este año se mantendrá en la media de las últimas campañas en la zona cultivada de la provincia de Valencia, unos 600 kilogramos por hanegada, según el ingeniero agrónomo y director técnico de la Cooperativa Copsemar, Juan Castells. En total, para las 171.600 hanegadas de arrozal de Valencia se prevé una recolección de 102.960.000 kilos. Castells matizó que la cantidad final de cosecha de esta gramínea dependerá de los fenómenos meteorológicos que se puedan producir durante el mes de agosto y la primera semana de septiembre.

'Lo ideal sería que en agosto hubiera bastantes días de poniente, un viento seco que ayuda a que la planta se desarrolle rápidamente', puntualizó. Por el contrario, días de viento y fuertes lluvias disminuirían la cosecha prevista, ya que si el tallo de la planta se dobla y entra en contacto con el suelo húmedo, se puede ver afectado por hongos. Juan Castells valoró la experiencia iniciada el año pasado por los arroceros de la ciudad de Sueca para no derrochar agua en el proceso de cultivo del arroz. La iniciativa consiste en regar en semanas alternas los campos, con lo que se consigue, además de un ahorro de agua, 'que el tallo de la planta se endurezca durante el período en el que permanece en seco, fortaleciéndolo de este modo ante el posible empuje del viento o la lluvia'.