COCINAS LLAMEANTES EN CANADÁ
En algunos de los rincones canadienses más respetuosos con la tradición, como Quebec, Ontario o el Cape Breton, aún se conserva la costumbre de organizar los sábados por la noche en las cocinas unos descomunales saraos a los que los dueños de cada vivienda invitan a sus vecinos a comer, beber y, sobre todo, bailar. El irlandés Paddy Moloney, líder de los míticos Chieftains y ávido rastreador de jolgorios de todo tipo, decidió pasar un par de semanas en Canadá para comprobar si la leyenda de las kitchen parties se correspondía con la realidad, y quedó hondamente impresionado: tanto, que no paró hasta grabar un disco en el que se reflejara el "espíritu salvaje e impredecible" de aquellas celebraciones. El resultado de este empeño se llama Fire in the kitchen (Fuego en la cocina) e incluye once incendiarias interpretaciones de Chieftains junto a algunos canadienses parranderos como Matalie MacMaster, Mary Jane Lamond, Ashley MacIsaac o los desenfadados La Bottine Souriante, que comenzaban los conciertos de su gira española al grito de "¡Viva la fiesta!".-
