Málaga tiene un clima único en Europa para criar algas dietéticas

El gran número de días soleados y las temperaturas cálidas convierten a Málaga en el único lugar de Europa donde pueden crecer las algas spirulinas, producto dietético, complemento de la alimentación y fuente de elaboración de medicamentos por su composición rica en proteínas y vitaminas. Estas razones llevaron a la empresa Algas del Estrecho a trasladarse desde Barbate (Cádiz), donde se instalaron hace cuatro años, al Parque Tecnológico de Andalucía (PTA) en Málaga, en el que comenzarán a producir la spirulina a partir de septiembre, explicó Claude Van Moorleghem, inversor y administrador de la compañía. El proyecto comenzó con la realización, durante tres meses, de pruebas en el laboratorio y de estudios de viabilidad. Tras el verano, empezará la etapa insustrial.

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