La cocina de cinco comunidades, en Madrid
Madrid es crisol de la variada gastronomía de nuestro país. Y durante estos días mucho más que nunca. Hasta el 8 de febrero se celebra el I Encuentro Gastronómico con las Cocinas de España, un acto "a puertas abiertas" donde el público puede degustar platos de Andalucía, Castilla y León, Extremadura, País Vasco y la Comunidad de Madrid.
Se trata de la primera muestra de unas jornadas que se celebrarán con carácter semestral y a lo largo de las cuales irán cambiando las regiones invitadas. Madrid permanecerá como epicentro aglutinante de las diversas tradiciones gastronómicas. Junto al recinto del restaurante se instalarán una serie de pabellones con barras donde tomar raciones, vinos y licores de cada zona, y adquirir sus productos típicos.
I Encuentro Gastronómico con las Cocinas de España. Recinto Ferial de la Casa de Campo. Pabellón La Pipa. De 12.00 a 22.00. Entrada: 500 pesetas.
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